【侨报记者陆之迅6月28日北京报道】今年初曾流传有外国奥运代表团将自运食品来京的谣言，这多少反映出各国对北京奥运餐饮筹备缺乏了解。"事实上，对于奥运食品，北京奥运食品专家委员会已做了不少工作，其质量和安全标准远高于普通国际标准"，食品安全专家罗云波27日下午接受中
国网在线访谈时这样表示。
罗云波是北京奥运食品安全"智囊团"成员之一。作为食品安全专家，去年4月，他曾在北京中南海怀仁堂，为中国官方最高领导人面授解食品安全知识。
罗云波表示，除了学习他国经验，中国还自主开发了食品电子标签，"进入奥运村的每一块肉，都会知道是从哪里来的"。
罗云波说，奥运会是展示中华五千年的饮食文化的一个契机，但中餐的标准化不够深入，应改善并吸取西餐有利部分，其取精华，学习各民族、国家的优点，同时不失中餐特色。
另悉，为加强奥运食品监管，19日，北京市质监局已开始运行京奥食品安全标准服务平台，该平台包括3方面内容，分别是开通首都标准网、为奥运食品供应商编制《奥运会食品执行标准方案》和制作《奥运会食品供应企业标准手册》，确保奥运场所不发生食物中毒事件。
"提供这个标准服务平台是把监管与服务相结合的一种尝试"，北京市质监局奥运食品安全保障总指挥姚娉这样表示。
