1954年开业的北京莫斯科餐厅，是特级俄式西餐厅，被“50”后、“60”后称为“老莫”，给北京人留下过无穷无尽的回味。

    俄国十月革命对中国影响深远：1949年前的中共诞生、暴力革命、中共建政，都有十月革命的影子；中共建政后的政治体制、经济发展、文化教育模式甚至生活方式，也都深深打上苏联的烙印。而中苏两国关系急剧恶化、两国两党交恶甚至两国边境战争，以及后来的苏联解体，给中国人带来的冲击更是可想而知。所以现在的中国人对十月革命的记忆非常复杂。

浩浩荡荡留苏热

　　中国学生早有留学苏联的传统，中共第一、二、三代的领导人中，就有不少留学苏联。

　　20世纪20年代的留苏学生，他们成为中共革命的重要干将。

　　主政之初，中共中央做出向苏联派遣留苏学生的决定。当时新中国派遣留学生计划与国家工业建设计划密切结合。总共1.8万留学生包括教育机构为培养尖端科技人才派出的近万名外，军委系统派出的军事留学生和共青团中央派出的人员，以及“一五”期间工业机构为执行各项苏联援建计划派出的7800人。这些留苏生以技术报国为己任，归国后成为中国全面建立工业体系和科研体系的骨干力量，后来更成为中国现代化建设的领军人物和优秀人才。包括江泽民、李鹏、李岚清、邹家华、钱其琛等，还主导中国政坛十多年。

　　但近年，改革开放后负笈欧美的新一代“海归”群体悄然登场，留苏生悄然退隐。中共十七大后，俄罗斯媒体还感叹中共最高领导层中再没有了留苏生。

几起几落俄语热

　　20世纪50年代，中国掀起大规模学习俄语的热潮，外语教育出现俄语一边倒现象，也造成了两国关系骤冷后俄语人才过剩的问题。当时，人人都能说上两句“达瓦里西”（俄语“同志”的中文发音）、“哈拉哨”（俄语“好”的中文发音）。

　　80年代末90年代初，以黑龙江为主，辐射许多省份的对俄边贸带动俄语人才市场需求及培养，主要是旅游、翻译人员，使大批中国人再次进入高校和速成班学习俄语。路边小贩兜售的简易俄语会话手册（用中文发音注释俄语词句）风靡一时。人们学俄语的动力从政治因素过渡到经济因素。由于边贸的不正规发展，这股骤热的俄语潮仅维持了几年。

　　伴随近年两国经贸、科技往来的逐渐正规化，第三次俄语热潮到来，但这次是理智回潮，因而也将是持久的理性的热潮。

经久不衰歌曲热

　　十月革命以及苏联对中国人的生活也有很大影响。

　　在所有国家中，只有苏联歌曲成批量为中国人传唱。直到今天，大陆卡拉OK歌厅里还传唱《喀秋莎》、《莫斯科郊外的晚上》等歌曲。

　　上世纪50年代，在中国大众的视野中，多是苏联画报、期刊和电影，那里面人物的着装和专门开辟的时装专栏间接地影响着中国大众，身穿“布拉吉”的援华女专家则成了大众直接模仿的对象。