12月3日中午，法国住房与城市问题部长布丹女士启动了一年一度的“爱心食堂”行动。这一有着22年历史的慈善活动使法国社会再次将目光投向穷人和他们的生存状态。
幽默大师号召发起
当普通家庭筹备着圣诞节大餐时，很多穷人却吃了上顿还不知道下顿在哪儿。1985年，法国著名演员、幽默大师高吕西振臂一呼，号召民众捐款开设“爱心食堂”，免费为穷人提供伙食。
当年，“爱心食堂”在巴黎率先出现。随后，这一行动受到越来越广泛的支持，最终走进法国各省。
免费套餐内容丰富
“爱心食堂”只在冬季登场。人们可以在火车站、社区活动站和协会所在地免费领取午餐和晚餐。
虽然是免费套餐，但是人们依然可以喝到一碗热乎乎的蔬菜汤，吃到一块厚厚的牛排，还可以领到水果、酸奶、奶酪和面包。为了帮助行动不便的老人，志愿者送餐入户。通常他们二三天送一次，因为主菜可以自行加热。对于那些愿意自己做饭的，协会还可以提供“原材料包裹”。
“爱心食堂”协会的筹款公开信中的数据显示，“爱心食堂”成立22年来已分发了10亿份套餐。
捐款可获减税优惠
在公开信中，协会一如既往地公开了去年资金的筹集和使用情况。信中提到为了最大程度地帮助穷人，协会一直致力于控制运作经费，在同行中保持最低水平，只占总经费的8.5%。这使得公众的支持度不断上升，成为协会的“第一金主”。
另外，法国的税收法律也鼓励公众的善行。“高吕西法”规定，捐款者可享受75%的减税优惠，减税封顶额是488欧元。举个例子，如果你一年捐款25欧元，在年终缴税时你就可以少交18.75欧元，这样你只是从口袋里掏出了6.25欧元。
就这样，“爱心食堂”的公众捐款逐年递增，2006年度达到4589万欧元，占总收入的39.8%。至于企业为慈善事业捐款，法国相关法律也规定了不同程度的减税优惠。
法国穷人越来越多
“爱心食堂”协会主席贝尔特表示，每年我们都希望来领餐的人越来越少，但事实正好相反。1985年提供的套餐仅为850万套，2006年增加到8170万套。法国官方数据显示目前共有713万人生活在贫困线以下，最近3年贫困人口增加了25万。
近年来法国经济不景气，就业形势恶化，食品价格和房租不断上涨，这使那些原本可以自力更生的人变成“月光族”，甚至在月底揭不开锅。
绝大多数来领取套餐的的人神情落寞，领完一家的食品就匆匆离开。有的面对镜头落泪，有的请求在播出时不透露真名并模糊处理脸部，不过绝大多数人拒绝采访。
“爱心食堂”协会和其他慈善机构的统计数据指出，一半的领餐者是失业的家长，另外三分之一是独自照顾子女的妇女，其余的就是收入较低的工人、钟点工。他们经常到了月底就揭不开锅。于是每到月末，领餐人数就会激增。
走出困境还需治本
让领餐者走出困境，显然不是靠给他们食品就能解决问题的。帮他们重拾自信、回归社会才是治本的方法，这个协会还推出了“爱心花园”，把领餐人培训成协会的志愿者、陪伴他们找工作、为他们重新融入社会做连续的心理辅导。
