美国威斯康辛州花旗参农业总会, 成立于1982年, 是代表威州西洋参种植者的非赢利性组织, 协会由七名会员组成, 每三年换届选举一次。威州出产的花旗参, 八成以上以原料形式(根状), 出口世界各地。

　　自1890年起, 威州参农即以野参种籽, 用人工栽培出世界最佳品种的花旗参。

　　品种：

　　花旗参(特指在美国出产, 95%产自威斯康辛州)：

　　正野山参(粉光参)：

　　又称粉光参或野泡参, 天然林中自然野生野长, 最为稀有。参龄十年以上, (有些上至百年, 且愈老愈少), 体质轻盈, 参面横纹较显著(若行光合作用较强, 则纹路较不明显), 人参皂质含量最高, 约人工参之三倍余。属温补, 最宜病、产后进补, 或正在化、放疗或化、放疗后恢复期的病人使用, 是最稀有之高级补品。

　　移种野参：

　　又称半野山参或林参。系人工播种, 或移植正野山参苗于天然林内, 略加人工照顾而成。参龄在七至十年间, 外型纹路较人工花旗参多。

　　人工花旗参：

　　又称西洋参或巴参。系人工种植, 遮阴细心栽培而成, 且需处女地种植。参龄四至五年, 参面较平滑, 属凉补, 老年小孩、四季皆宜, 是最受消费育欢迎的一种。且补而不燥、不升火, 是预防、保健、理病、治疗之补品。

　　人工花旗红参：

　　系采用特选新鲜人工花旗参, 不寒不燥, 为参中极品。

　　功效：

　　花旗参功能扶助正气, 清热降火, 生津止渴, 润肺疗咳。举凡虚火旺盛, 久病烦渴, 烟酒过多, 肺虚咳嗽, 精神烦躁, 容易困倦皆可疗治, 尤其是习惯夜生活人士, 作茶常饮, 对调理身体有莫大好处。

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